Adharina škola kuhanja po načelima nutricionizma i ayurvede održava se online i uživo – 1-2x mjesečno, utorkom od 18:00 do 20:00/20:30h
Temelji se na znanjima ayurvede, modernog nutricionizma i makrobiotike. Ovaj spoj nastao je kroz dugogodišnji rad i praksu Irene Švende,
nutricionistice i ayurvedske savjetnice, s velikom ljubavi prema prirodi, biljkama i kuhanju.
Radionice kuhanja osmišljene su kako bi polaznici kroz praksu usvojili pripremu uravnoteženih i ukusnih jela koja podržavaju zdravlje, lakoću i zadovoljstvo. Svaka radionica donosi novu inspiraciju i recepte, a kroz nju ćete naučiti:
✔ Usklađivati prehranu prema vlastitoj konstituciji (doshi)
✔ Prepoznati snagu probave (agni) i prilagoditi način kuhanja
✔ Pravilno kombinirati namirnice za bolju apsorpciju
hranjivih tvari
✔ Koristiti začine i ulja prema potrebama organizma
✔ Pripremati žitarice, mahunarke, povrće, juhe, popečke, namaze i zdrave slastice
✔ Kuhati bez glutena, mliječnih proizvoda i u skladu s ayurvedskim principima
✔ Organizirati planiranje obroka i skladištenje hrane
Radionice u proljetnom ciklusu 2025.:
1. Proljetni zeleni detox organizma – 18.3.
Priprema jela za prirodnu detoksikaciju organizma u proljeće. Uvod u Veliki proljetni detox u Adhari!
2. Nutricionistički tanjur po načelima ayurvede – 15.4.
Uravnotežena jela s 6 okusa, prilagođena doshama i metabolizmu.
3. Doručak po doshama – 6.5.
Priprema doručka prema vlastitoj konstituciji i metabolizmu.
4. Wok – zdravo, brzo i ukusno – 20.5.
Brza i nutritivno bogata jela u woku, od Azije do Mediterana.
5. Salate kao cjeloviti obrok – 10.6.
Ideje za lagane, hranjive i dobro probavljive obroke u toplijim mjesecima.
Način sudjelovanja:
✔ Online – možete kuhati paralelno ili pratiti radionicu i primijeniti
znanja kasnije
✔ Uživo – sudjelujete u pripremi jela i kušate ih na licu mjesta
Cijena: �� Pojedinačna radionica: 65 EUR
�� Paket od 3 radionice: 180 EUR (60 EUR po radionici)
�� Paket od 5 radionica: 275 EUR (55 EUR po radionici)
�� Sudjelovanje online – 15% popusta
�� Moguće plaćanje u mjesečnim ratama.
�� Prijave na e-mail: adhara.centar@gmail.com
Voditelji: �� Irena Švenda – nutricionistica i ayurvedska savjetnica
�� Ante Vidović – ayurvedski lifestyle savjetnik
�� Suzana Juranić – ayurvedska praktičarka
Pridružite nam se u kulinarskoj avanturi koja povezuje tradiciju, zdravlje i uživanje u hrani!
Profil voditeljice IRENA ŠVENDA na MANDALA Portalu
