Mala škola kuhanja
Matei Negovetić
Lokacija: Oaza Joyful Kitchen, Radićeva 9, Zagreb
Početak: 16.2. (4 nedjelje zaredom)
Ova jedinstvena škola kuhanja nije samo serija radionica, već prilika za dubinsko razumijevanje osnovnih elemenata veganske kuhinje.
Naučit ćeš kako koristiti povrće, voće, začine i izvore proteina na način koji potiče tvoju kreativnost i omogućuje stvaranje raznovrsnih, ukusnih i vizualno privlačnih jela.
Uz demonstracije i praktične tehnike, otkrit ćeš kako svaki detalj pripreme – od načina obrade namirnica do preciznog korištenja začina – utječe na okus, teksturu i dojam svakog obroka.
Ovo je prostor gdje tvoje kulinarske ideje postaju stvarnost i gdje se znanje pretvara u slobodu stvaranja jela koja ćeš pamtiti.
GLAVNE TEME (po danima)
- Koncepti slaganja jela + Izvori proteina
- Tehnike pripreme jela i njihov utjecaj na namirnice + Juhe i variva
- Začini + Kreativna plant-based kuhinja
- Vizualni dio tanjura + Deserti
PRIJAVA za Malu školu kuhanja
Profil organizatora Matei Negovetić na MANDALAPortalu
